LAPORAN ILMU TANAH: Dosis Pupuk

I.PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penerapan pertanian modern yang dicanangkan melalui program intensifikas  memang terbukti ampuh karena dalam waktu yang relatif singkat dapat meningkatkan produktivitas tanah dan ini terbukti pada tahun 1984, bangsa Indonesia telah menyatakan berswasembada pangan. Input produksi dalam pertanian modern adalah benih unggul, pupuk dan pestisida kimia. Dampak dari pemakaian pupuk dan pestisida kimia secara terus menerus tidak kelihatan dalam waktu yang singkat, namun akan terlihat dalam kurun waktu yang relatif lama. Kejadian ini dapat dilihat pada akhir tahun 80-an dimana produktivitas lahan mulai menurun akibat gencarnya pemakian pupuk anorganik pada program insus yang tanpa memberikan pupuk organik.

Pengaruh pupuk anorganik bagi lingkungan khususnya pada tanah dapat memberikan dampak negatif bila dilakukan secara terus menerus karena dapat berakibat negatif pada perkembangan mikroorganisme di dalam tanah yaitu banyak yang mati sehingga mikroorganisme tersebu tidak lagi dapat menguraikan bahan organik di dalam tanah yang akibatnya sisa-sisa pupuk yang tidak terserap oleh akar tanaman akan terakumulasi di dalam tanah dan mempengaruhi kondisi tanah menjadi mengeras, bergumpal, dan pH menurun.

Berdasarkan pemaparan di atas maka dipandang perlu untuk diberikan pengenalan pupuk dan penetuan dosis pupuk, karena hal ini diperlukan bagi orang yang bergerak dibidang pertanian produktivitas tanah sebagai daya dukung terhadap pertumbuhan dan produksi .

1.2 Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari praktikum ini adalah, agar mahasiswa dapat mengenal berbagai macam pupuk serta ciri khas pupuk tersebut.

            Kegunaan dari pengenalan dan penentuan dosis pupuk yaitu dapat menjadi bahan referensi untuk pengenalan pupuk sebagai indikator kesuburan tanah dan tanaman dalam proses pembelajaran dasar-dasar ilmu tanah.

II.TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pupuk

Pupuk adalah bahan atau zat makanan yang diberikan atau ditambahkan kepada tanaman dengan maksud agar supaya zat makanan untuk tanaman itu bertambah. Pupuk biasanya diberikan pada tanah, tetapi dapat pula diberikan lewat daun atau batang sebagai larutan. Karbondiokasida yang diberikan ke udara dalam rumah kaca dapat pula dipandang sebagai pupuk (Suhardi, 1983).

Pupuk yang memberikan N, P dan K disebut pupuk lengkap. Kelas pupuk merupakan persen dalam berat dari nitrogen (dinyatakan sebagai unsur N), fosfor (dinyatakan sebagai P₂O₅) dan kalium (dinyatakan sebagai K₂O). fosfor dan kalium biasanya tidak dinyatakan sebagai unsur-unsurnya, karena telah menjadi kebiasaan. Pada akhir-akhir ini mulai terdapat kebiasaan menyatakan analisis pupuk dalam unsurnya , tapi masih terbatas di kalangan ilmuwan (Harjadi, 1988).

2.2 Jenis-Jenis Pupuk

2.2.1  Pupuk Organik

Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa-sisa tanaman, hewan, dan manusia. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. Sumber bahan organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbah ternak, limbah industri yang menggunakan bahan pertanian, dan limbah kota (sampah).

Pupuk Organik juga merupakan pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri dari bahan organic yang berasal dari tanaman atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk mensuplai bahan organik.

Pupuk organic mempunyai kegunaan sebagai berikut:

1.    Dengan penggunaan pupuk organic atau pengembalian bahan organik ke dalam tanah akan berpengaruh pada kesuburan tanah sehingga :

a.    Peningkatan Produksi Hasil Pertanian

b.    Efisiensi Penggunaan Pupuk

c.    Menjaga kelestarian Lingkungan Hidup

2.    Memperbaiki tekstur tanah

3.    Memperkaya unsur hara makro dan mikro

Bahan organik yaitu bahan yang berasal dari limbah tumbuhan atau hewan atau produk sampingan seperti pupuk kandang atau unggas . Atau dengan kata lain merupakan merupakan hasil dari pelapukan sisa – sisa tanaman dan binatang yang bercampur dengan bahan mineral tanah pada lapisan atas tanah.Pada umumnya bahan organik mempunyai C/N rasio tinggi (lebih besar dari 30), sehinga bila digunakan langsung pada lahan pertanian akan mengganggu pertumbuhan tanaman karena terjadi proses fermentasi dalam tanah.

Pupuk organik yang diberikan ke dalam tanah akan menghasilkan humus. Humus yang terbentuk bersama-sama dengan liat membentuk agregat tanah yang stabil (Stevenson, 1981). Terbentuknya agregat tanah tersebut menyebabkan sifat fisik tanah lainnya seperti bobot isi, ruang pori total, dan permeabilitas tanah menjadi lebih baik yang akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang lebih baik pula. Pupuk organik juga akan memberikan sumbangan unsur hara ke dalam tanah. Semakin tinggi kandungan unsur hara dalam pupuk organik, akan mempertinggi ketersediaan unsur hara tanah apabila diberikan ke dalam tanah sehingga hasil tanaman dapat meningkat (Thamrin, 2000).

Pemberian pupuk kandang 20 t/ha menjadikan tanah seimbang secara fisik, kimia maupun biologi. Secara fisik, pupuk kandang membentuk agregat tanah yang mantap. Keadaan ini besar pengaruhnya terhadap porositas dan aerasi persediaan air dalam tanah, sehingga berpengaruh terhadap perkembangan akar tanaman. Secara kimia, pupuk kandang sebagai bahan organik dapat menyerap bahan yang bersifat racun seperti aluminium (Al), besi (Fe), dan mangan (Mn) serta dapat meningkatkan pH tanah. Secara biologi, pemberian pupuk kandang ke dalam tanah akan memperkaya jasad organisme dalam tanah. Organisme tersebut sangat membantu dalam penguraian bahan organik sehingga tanah lebih cepat matang (Muslihat, Lili., 2003).

2.2.2  Pupuk Anorganik

Pupuk anorganik adalah pupuk yang dibuat oleh pabrik-pabrik pupuk dengan meramu bahan-bahan kimia anorganik berkadar hara tinggi.  Misalnya urea berkadar N 45-46% (setiap 100 kg urea terdapat 45-46 kg hara nitrogen), (Lingga dan Marsono, 2000).

Pupuk anorganik atau pupuk buatan dapat dibedakan menjadi pupuk tunggal dan pupuk majemuk.  Pupuk tunggal adalah pupuk yang hanya mengandung satu unsur hara misalnya pupuk N, pupuk P, pupuk K dan sebagainya.  Pupuk majemuk adalah pupuk yang mengandung lebih dari satu unsur hara misalnya N + P, P + K, N + K, N + P + K dan sebagainya (Hardjowigeno, 2004).

Ada beberapa keuntungan dari pupuk anorganik, yaitu (1) Pemberiannya dapat terukur dengan tepat, (2) Kebutuhan tanaman akan hara dpat dipenuhi dengan perbandingan yang tepat, (3) Pupuk anorganik tersedia dalam jumlah cukup, dan (4) Pupuk anorganik mudah diangkut karena jumlahnya relatif sedikit dibandingkan dengan pupuk organik.  Pupuk anorganik mempunyai  kelemahan, yaitu selain hanya mempunyai unsur makro, pupuk anorganik ini sangat sedikit ataupun hampir tidak mengandung  unsur hara mikro (Lingga dan Marsono, 2000).

2.2.2.1Jenis-Jenis Pupuk Anorganik

Secara umum ada dua jenis pupuk anorganik yang tersedia di pasaran :

1.   Pupuk Tunggal : Pupuk yang dibuat dari satu unsur secara dominan.
Contohnya : Urea yang mengandung N, TSP atau SP 36 dengan P, dan KCl atau ZK dengan unsur K yang dominan. 

2.   Pupuk Majemuk : Pupuk yang mengandung lebih dari satu jenis unsur.
Contoh : pupuk DAP dan Amofos yang terbuat dari N dan P. Pupuk majemuk juga bisa tersusun dari 3 unsur. Sebut juga Rustika Yellow dan Mutiara. Kedua pupuk itu dilengkapi dengan kandungan N, P, dan K. Produsen pupuk biasanya juga menambahkan unsur-unsur mikro seperti Fe, B, Mo, Mn, dan Cu.

Agar praktis, pekebun biasanya memakai pupuk mejemuk. Umumnya di pasaran beredar pupuk dengan kandungan utama Nitrogen, fosfor, dan kalium dengan berbagai perbandingan. Besar kecilnya perbandingan itu dicantumkan di label kemasan. Tulisan 20;10;10 artinya kandungan nitrogen paling tinggi sehingga tepat digunakan untuk masa pertumbuhan (Lingga dan Marsono, 2000).

III.METODOLOGI

3.1   Waktu Dan Tempat

Pengamatan pengenalan dan penentuan dosis pupuk dilaksanakan Pada hari Senin tanggal 07  Desember 2012 pukul 16:00 WITA – Selesai. Di Laboratorium Fisika Tanah Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Makassar.

3.2   Alat Dan Bahan

Alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu alat tulis.

            Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah pupuk urea, ZA, Pupuk SP-36, Pupuk KCl, dll.

3.3   Prosedur Kerja

1.   Siapkan alat tulis.

2.   Perhatikan dan amati setiap jenis pupuk.

3.   Catat nama pupuk, kadar persentase, kandungan hara, khususnya Nitrogen, Fosfat dan Kalium, bentuk dan warna masing-masing pupuk, sifat pupuk tersebut.

IV.HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Berdasarkan praktikum yang dilakukan maka didapat hasil:

Tabel 1. Hasil pengamatan dosis pupuk

No.	Nama pupuk	Kadar hara %	Warna	Bentuk	Sifat
1.	Urea	N 46 %	Putih	Butir-butir kristal	Higroskopis
2.	KCl	K2O 60 %	Merah	Butir-butir Kristal	Larut dalam air
3.	SP-36	P2O5 36 %	Abu-abu	Buti-butir	Larut dalam air
4.	ZA	N 21 % Belerang 24%	Putih	Butir-butir kristal	Tidak higroskopis
5.	TSP	Phosfat 44 %	cokelat	butiran	Larut dalam air
6.	Kompos	18 % - 59 %	cokelat	padatan	Tidak larut dalam air

Sumber: data primer yang telah diolah, 2012

4.2 Pembahasan

Berdasarkan hasil yang diperoleh maka didapatkan informasi bahwa pupuk urea memilki kadar unsur hara nitrogen sebesar 46 % dengan warna putih berbentuk butiran-butiran Kristal terisolir dan bersifat higroskopis (mudah menghisap air), Urea yang mengandung Nitrogen, TSP atau SP- 36 dengan Phospor, dan KCl (Kalium klorida) atau ZK dengan unsur K yang dominan. Pupuk ini sering digunakan pada tanaman padi dan palawija un tuk memeperkaya unsure N di dalam tanah, Nitrogen berfungsi untuk mempercepat pertumbuhan tanaman.

            Pupuk KCL memilki kadar hara 60 % berwarna merah dengan bentuk butiran-butiran Kristal dengan sifat larut dalam air. Pupuk SP-36 memilki kadar unsure hara 36 % berwarna abu-abu berbentuk butiran dengan sifat larut dalam air.

Pupuk ZA memilki kadar hara nitrogen 21 %, belerang 24 % berwarna putih berbentuk butir-butir Kristal bersifat tidak larut dalam air. Pupuk TSP memilki kadar hara 44 % berwarna cokelat berbentuk butiran dengan sifat larut dalam air.

Pupuk kompos memilki kandungan unsure hara sebesar 18 % - 59 % berwarna cokelat berbentuk padatan dan tidak larut dalam air. Kompos atau humus adalah sisa-sisa mahluk hidup yang telah mengalami pelapukan, bentuknya sudah berubah seperti tanah dan tidak berbau. Kompos memiliki kandungan hara NPK yang lengkap meskipun persentasenya kecil. Kompos juga mengandung senyawa-senyawa lain yang sangat bermanfaat bagi tanaman.

Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau anaerobik. Sedangkan proses pengomposan adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi.

V.PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Adapun kesimpulan praktikum pemupukan antara lain :

1. Pupuk Urea yang paling cepat larut air, berturut turut NPK, KCl, Pupuk organik, dan TSP

2.   Kelarutan suatu pupuk ini dipengaruhi oleh unsure yang dikandungnya, seperti limbah pertanian, K₂O, dan N

5.2 Saran

Sebaiknya pemberian pupuk anorganik lebih diminimalisir pemakaiannya, karena hanya digunakan untuk penambah hara tanah tetapi jika jumlahnya berlebihan akan menyebabkan residu pada tanah. Lebih baik menggunakan pupuk organic karena banyak mengandung bahan organic dan aman dipakai dalam jumlah yang banyak.

DAFTAR PUSTAKA

Hakim, N., Yusuf. Nyakpa, AM. Lubis, SG Nugroho, M. Rusdi Saul, 1996.      Dasar-dasar ilmu tanah. Lembaga Penerbitan Universitas Lampung, Lampung.

Harjadi, Sri Setyati M.M., 1988. Pengantar Agronomi. PT Gramedia, Jakarta.

Hardjowigeno.  S., 2007. Ilmu Tanah. Penerbit Akademika Pressindo Jakarta.

Lingga dan Marsono, 2000. Pupuk dan pemupukan. Pustaka buana. Bandung.

Muslihat, Lili., 2003. Dasar-Dasar Bercocok Tanam. Kanisius, Yogyakarta.

Suhardi, 1983. Dasar-Dasar Bercocok Tanam. Kanisius, Yogyakarta

Thamrin., 2000. Ilmu Tanah Pertanian. Pustaka Buana, Bandung.